Chocolate Black Velvet, La Quince y Guineu

La Quince y Guineu nos traen su Chocolate Black Velvet, una variación de la Vanilla Black Velvet que, en su caso, además de chocolate lleva un toque a vainilla de Madagascar. Se trata de una Russian Imperial Stout, de 9,5 gradacos en la que destaca el empleo de bayas de cacao, que hacen que el aroma a chocolate se haga presente.

Es un caldo muy muy oscuro, con una capa cremosa de espuma color canela y un aroma a malta, café y chocolate que prevalece. En boca desaparece el chocolate y al principio se notan toques amargos y de regaliz, para luego embriagarte a café y a licor.

Destacaría el toque a chocolate en nariz, (aunque luego se desvanezca) pero el resto de la cerveza es lo que se espera de una Russian Imperial Stout, donde se nota el golpe de su alta graduación y el sabor a café y a maltas tostadas. No es una cerveza que aporta nada nuevo, pero si te gustan las Stout, probaría este petróleo.